焙煎される前のコーヒーの生豆、ご覧になられたことありますか。 この9月から、幅広くなった焙煎豆のラインナップに加え、店頭にて取り扱いを始めています。 森を守り森を作る森林栽培で、オーガニック、そしてフェアトレードで日本に紹介されているコーヒー豆。 豆の大きさや色も多様。豆も種なんだなぁと眺めているとふと思います。 味の...

ついに！カフェスローに '' Share Seeds ' 'がやって来ました🌱 戸塚のカフェ”ゆっくり堂”より、そのバトンを引き継ぎました。 野川沿いの細長いカフェスロー畑でもこの種を使い、秋まきをしました。 たくさんの想いと共に受け繋がれてきた種がこれからどのように繋がっていくのだろうと想像すると楽し...

２年前に多くの方に応援頂き、太陽の光を集めお店の屋根で発電する「カフェスロー発電所プロジェクト」。https://motion-gallery.net/projects/cafeslowpower 店内カフェ部分の電気が開通してから１年が経ちました。 この春、またまた藤野電力の鈴木俊太郎さんに教えていただきながら、プロ...

＊募集は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。2021.7.20. 【応募締め切り：7月19日月曜／当日消印有効】 20年前から提案してきた環境に負荷のかけない「スローでエコロジカルな暮らし」。 時代の変化とともに認知が高まり、近年の自然環境の状況をみると、私達一人ひとりの生活でますます必要なことと感じてい...

平素よりカフェスローをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この春のコロナウィルスの影響下、テイクアウトやウェブショップ、行商・自社宅配など、お店を飛び出しての販売をスタート。６月からはまた少しずつカフェへもご来店頂き、炊きこみごはん、ヴィ―ガンパフェなどの新商品・新メニューも好評頂いています。 また、ギャラリー...

■日　時 次回未定（8月を予定しています） 週末土日 ・売り切れ次第終了 ・雨天中止（当日朝決定） ■場　所 ほんだ自然農園さん お鷹の道沿い 直売所 地図はこちら→＊(Googleマップ) ■メニュー 「スローBOX4種 〜季節のデリ4種とほんだ自然農園さんのお野菜〜」1,000円／税込 ＊こくぶんじの地域通貨「ぶん...

スロープレートをボックスにお詰めするランチボックスはじめ、店頭お受け取りのテイクアウトや各種宅配なども承っております。状況に応じてお気軽にご利用下さい。 ■店頭お渡しテイクアウトメニュー http://cafeslow.com/lunchbox/ ■自社宅配 http://cafeslow.com/story/3089...

＼カフェスローの自社宅配／ コロナの影響ももちろんですが、外に出ることが難しいとき、気が乗らないときなど、どなたにもあると思います。 これから暑い夏も迎えます。 是非ご利用ください！ 職場などにもお届け致します◎ ＊ご注文合計800円より（宅配料除く）承り。 ＊暑い７月と８月も引き続き宅配料サービス！ ＊価格...

カフェスローも地域の仲間と共に取り組んでいる「地域通貨ぶんじ」。4月に、今回の新型コロナウィルスの影響にともない経営的な厳しさが増していた中、地域通貨ぶんじが使えるお店が有志で集まり、クラウドファンディングを実施しました。 みんなで乗り切る新型コロナウイルス対策プロジェクト 「こく・ぶんじ券」https://www.s...

【店頭お支払い＆お引渡しのご案内】 来週21日日曜日は父の日。 母の日に続き、大切な方に送って頂きたい、森の豊かな生態系を活かして育まれるオーガニック＆フェアトレードコーヒーと、こだわりの材料で卵と乳製品を使わず、１からつくる自家製焼菓子の限定セットです。 どちらかと言えば母の日に押され気味の印象のある！そんな父の日の...